송이효능 20가지 (송이버섯요리/먹는법)

송이버섯 효능 20가지

 

 

 

 

 

(목차) - 송이버섯이란 - 송이버섯 효능 - 송이버섯 요리 맛있게 먹는법

 

 

송이버섯이란?

 

송이버섯은 농축과 실내에서 재배되는 버섯의 한 종류입니다 그 이름은 줄기가 길고 그 위에 둥근 모자가 달린 모습이 마치 송이를 닮았기 때문에 붙여진 것입니다 송이버섯은 그 특유의 식감과 향이 좋아 다양한 요리에 활용이 됩니다 비타민 B1과 B2, 그리고 다양한 미네랄을 함유하고 있어 건강에도 좋습니다

 

 

송이버섯 효능

 

1) 면역체계 강화: 베타글루칸이라는 물질이 면역체계를 강화시키는 데 도움이 됩니다

 

2) 심혈관 건강 향상: 송이버섯에는 포타슘이 풍부하게 들어있습니다. 포타슘은 혈압을 유지하는 데 도움이 되므로, 심혈관 건강에 좋습니다

 

3) 항산화 작용: 송이버섯에는 강력한 항산화 물질인 셀레늄이 들어있습니다. 이는 세포를 손상시키는 자유 라디칼로부터 몸을 보호하는데 도움이 됩니다

 

4) 혈당 조절: 송이버섯에는 혈당 조절에 도움이 되는 물질이 들어있습니다. 이는 당뇨병 환자들에게 좋을 수 있습니다

 

5) 콜레스테롤 저하: 송이버섯에는 콜레스테롤 수치를 낮추는 물질이 있습니다

 

6) 다이어트 도움: 송이버섯은 낮은 칼로리와 높은 식이섬유 함량으로 인해 포만감을 주는데 도움이 됩니다

 

7) 소화기능 개선: 송이버섯은 식이섬유가 풍부하여 소화기능을 개선하고 변비를 예방하는데 도움이 됩니다

 

8) 눈 건강: 비타민 A가 풍부하여 눈 건강에 좋습니다

 

9) 암 예방: 송이버섯에는 암 세포의 성장을 억제하는 물질들이 들어있습니다

 

10) 스트레스 완화: 송이버섯에는 스트레스를 완화하는 데 도움이 되는 비타민 B가 들어있습니다

 

 

 

 

11) 피부 건강: 송이버섯에는 피부 건강에 좋은 비타민 E가 들어있습니다

 

12) 뇌 건강: 송이버섯에는 뇌 건강에 이롭고, 치매 예방에 도움이 되는 물질들이 들어있습니다

 

13) 심장 건강: 송이버섯에는 심장 건강에 도움이 되는 물질들이 들어있습니다

 

14) 간 건강: 송이버섯에는 간 기능을 개선시키고, 간 질환을 예방하는데 도움이 되는 물질들이 있습니다

 

15) 췌장 건강: 송이버섯에는 췌장 기능을 개선하는 데 도움이 되는 물질들이 있습니다

 

16) 항염증 효과: 송이버섯에는 항염증 효과가 있는 물질들이 들어있습니다

 

17) 세포재생 도움: 송이버섯에는 세포 재생을 돕는 물질들이 있습니다

 

18) 피로회복: 송이버섯에는 피로 회복에 도움이 되는 물질들이 있습니다

 

19) 항바이러스 효과: 송이버섯에는 바이러스 감염을 예방하는 데 도움이 되는 물질들이 있습니다

 

20) 뼈 건강: 송이버섯에는 칼슘과 비타민 D가 풍부하여 뼈 건강에 도움이 됩니다

ddjklajhkdhfjdhfkjdh송이버섯이dsdㅗ란?ㄴㅇ

ㅇㅇ뢈ㄹㄴㅓㄹㅇ

송이버섯 요리 맛있게 먹는법

 

  (송이버섯 스프)  

송이버섯을 잘게 썰고 양파와 함께 볶아주세요

송이버섯과 양파가 익었으면 치킨스톡과 우유를 넣고 끓여주세요

모두 잘 익었으면 블렌더에 넣고 갈아주세요

다시 냄비에 넣고 소금과 후추로 간을 맞추어주세요

 

  (송이버섯 피자)  

피자 도우에 토마토 소스를 바르고 치즈를 올려주세요

그 위에 송이버섯과 원하는 피자 토핑을 올려주세요

오븐에서 200도로 15분 정도 구워주세요

 

  (송이버섯 라자냐)  

송이버섯과 양파를 잘게 다져 볶아주세요.

토마토 소스와 함께 볶은 뒤, 베샤멜 소스를 만드세요.

라자냐 판, 토마토 소스, 베샤멜 소스, 치즈를 차례로 쌓고, 마지막에 치즈를 올린 후 오븐에서 구워주세요

 

  (송이버섯 볶음)  

송이버섯을 잘게 썰고 간장, 설탕, 마늘, 참기름으로 양념을 만들어주세요

기름을 두른 팬에 송이버섯을 볶다가 양념을 넣고 함께 볶아주세요

마지막에 참기름과 통깨를 뿌려 완성해주세요

 

  (송이버섯 스테이크)  

송이버섯을 소금, 후추로 간한 후 올리브 오일을 두른 팬에서 앞뒤로 구워주세요

별도로 마늘을 살짝 볶아 마늘향을 내주세요

구운 송이버섯 위에 볶은 마늘을 올리고 파슬리를 뿌려 완성해주세요

 

  (송이버섯 리조또)  

송이버섯을 잘게 썰어 버터로 볶아주세요

별도로 양파를 버터로 볶은 뒤, 밥과 볶은 송이버섯을 넣고 잘 섞어주세요

치킨스톡을 조금씩 넣으면서 계속해서 저어가며 끓여주세요

마지막에 파마산 치즈를 넣고 잘 섞어 완성해주세요

 

  (송이버섯 샐러드)  

송이버섯은 슬라이스 해서 살짝 볶아주세요

볼에 상추, 토마토, 오이 등 원하는 채소와 볶은 송이버섯을 넣고 잘 섞어주세요

간장, 식초, 설탕, 참기름으로 만든 드레싱을 부어 섞어 완성해주세요

 

송이버섯은 그 자체의 맛이 있기 때문에 다양한 요리에 활용하기 좋습니다

위의 요리법들을 참고하여 송이버섯 요리를 즐겨보세요~

 

 

  ▼ 알림 신청 (카카오채널) ▼  

건강.피부미용.알뜰정보

 

  ▼ 함께보면 도움되는 정보 ▼  

고등어효능 20가지 (요리활용법) 알아보기

전복효능 효과 (맛있게먹는요리 TIP)

굴 효능 (맛있게먹는방법TIP)

홍합 효능10가지 (손질방법/초록입홍합오일)