치즈요리 9가지 "간편레시피" 알아보기

(치즈요리 레시피 순서)
1) 치즈 감자전
2) 치즈 갈비찜
3) 치즈펜네 파스타
4) 치즈오븐 파스타
5) 맥앤치즈
6) 치즈 샐러드
7) 치즈토스트
8) 치즈 베이컨 감자
9) 치즈 케이크

 

 

치즈요리 9가지 "간편레시피"

 

 

  치즈 감자전  

 

(재료)

감자 2개, 치즈 100g, 밀가루 4큰술, 계란 1개, 식용유 약간, 소금 약간, 후추 약간

 

- 감자를 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨준 후 감자를 강판에 갈거나 믹서기를 사용하여 곱게 감자를 갈아주세요

- 갈아낸 감자에 소금을 약간 넣고 잘 섞어주세요

- 감자에 밀가루와 계란을 넣고 잘 섞어주세요

- 팬에 식용유를 약간 두르고 중약한 불에서 감자 혼합물을 약 2큰술씩 떠서 넣어주세요 (감자전의 크기는 개인의 취향에 맞게 조절하세요)

- 감자전이 골고루 노릇노릇 익을 때까지 한쪽 면을 구워주세요

- 감자전의 한 면이 바삭해질 때 감자전 위에 치즈를 얇게 올려주세요

- 치즈가 녹을 때까지 약 1분 정도 더 익혀줍니다 치즈가 녹으면 감자전이 완성입니다

- 마지막으로  후추는 기호에 맞게 첨가하세요

 

 

  치즈 갈비찜  

 

(재료)

갈비 500g, 양파 1개, 당근 1개, 감자 2개, 쑥갓 (선택사항), 치즈 100g, 물 2컵, 간장 4큰술, 설탕 2큰, 다진 마늘 2큰술 , 참기름 1큰술, 후추 약간, 소금 약간

 

- 갈비는 찬물에 30분 정도 담가서 핏물을 제거해주세요

- 양파, 당근, 감자는 적당한 크기로 썰어주세요 쑥갓은 적당한 길이로 준비합니다

- 갈비를 냄비에 넣고 물을 붓고 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어주세요

- 불에 올려 끓여주세요 끓으면 중간 불로 줄여서 약 30분 정도 갈비가 부드러워질 때까지 더 끓여주세요

- 갈비가 부드러워지면 양파, 당근, 감자를 넣고 더 끓여주세요 약 10분 정도 야채가 익을 때 까지 더 익혀줍니다

- 갈비와 야채들이 익으면 치즈를 골고루 얹어주세요

- 치즈가 녹아 부드러워지면 갈비찜이 완성입니다

- 쑥갓을 올려서 갈비찜을 장식해주세요

 

 

 

  치즈펜네 파스타  

 

(재료)

펜네 파스타 200g, 치즈 100g, 베이컨 4-5줄, 양파 1개, 마늘 2개, 크림 200ml, 올리브 오일 2큰술, 소금 약간, 후추 약간, 파슬리

 

- 끓는 물에 소금을 넣고 펜네 파스타를 패키지에 적힌 시간대로 삶아주세요 삶은 후 찬물에 헹궈 식혀둡니다

- 팬에 올리브 오일을 두르고 중약한 불에서 다진 마늘과 양파를 볶아주세요 양파가 투명해질 때까지 볶아주세요

- 베이컨을 잘게 썰어 양파와 함께 볶아주세요 베이컨이 바삭해질 때까지 익혀주세요

- 볶은 양파와 베이컨에 크림을 넣고 중간 불에서 약 2분 정도 끓여주세요

- 치즈를 작은 조각으로 썬 후 크림 소스에 넣어주세요 치즈가 녹을 때까지 저어가며 끓여주세요

- 끓는 물에 삶은 펜네 파스타를 넣고 물기를 제거한 후 소스와 섞어주세요

- 후추로 간을 해 주고 파슬리로 장식해주면 완성입니다

 

 

  치즈오븐 파스타  

 

파스타 (펜네, 스파게티 등) 200g, 뤼튼 치즈 150g, 베이컨 4줄, 양파 1개, 마늘 2개, 토마토 소스 400g, 올리브 오일 2큰술, 소금 약간, 후추 약간

 

- 끓는 물에 소금을 넣고 파스타를 패키지에 적힌 시간대로 삶아주세요 삶은 후 찬물에 헹궈 식혀둡니다

- 팬에 올리브 오일을 두르고 중약한 불에서 다진 마늘과 양파를 볶아주세요 양파가 투명해질 때까지 볶아주세요(소금,후추 약감 첨가)

- 베이컨을 잘게 썰어 양파와 함께 볶아주세요 베이컨이 바삭해질 때까지 익혀주세요

- 볶은 양파와 베이컨에 토마토 소스를 넣고 중간 불에서 약 5분 정도 끓여주세요 소스 농도가 좀 걸쭉해질 때까지 조절해주세요

- 오븐을 180도로 예열해주세요

- 삶은 파스타를 소스에 넣고 골고루 섞어주세요

- 오븐용 접시에 파스타를 옮겨 담고 치즈를 골고루 얹어주세요

- 예열된 오븐에 접시를 넣고 약 10분 정도 구워주세요 치즈가 녹고 노릇노릇해질 때까지 구워주세요

 

 

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치즈효능 30가지 (종류/유통기한/칼로리/요리)

 

 

  맥앤치즈  

 

(재료)

마카로니 파스타 200g, 치즈 200g, 우유 1컵, 버터 2큰술, 밀가루 2큰술, 소금 약간, 후추 약간, 빵가루 (장식용)

 

- 끓는 물에 소금을 넣고 마카로니 파스타를 패키지에 적힌 시간대로 삶아주세요 삶은 후 찬물에 헹궈 식혀둡니다

- 팬에 버터를 녹여줍니다 버터가 녹으면 밀가루를 넣고 저어가며 볶아주세요 밀가루가 골고루 섞이고 노릇해질 때까지 볶아주세요

- 볶은 밀가루에 우유를 조금씩 넣어가며 저어주세요 끓으면서 점점 더 진해질 때까지 계속 저어주세요 크림 소스가 뭉치지 않도록 주의해야 합니다

- 크림 소스가 끓어오르면 치즈를 작은 조각으로 썬 후 넣어주세요 치즈가 녹을 때까지 저어주세요 소금과 후추로 간을 맞춰주세요

- 삶은 마카로니 파스타를 크림 소스에 넣고 골고루 섞어주세요

- 접시나 오븐용 그릇에 넣고 위에 빵가루를 뿌려주면 더욱 맛있습니다

- 오븐을 180도로 예열한 후 파스타를 오븐에 넣고 약 20분 정도 구워줍니다 빵가루가 바삭해지고 치즈가 녹으면 완성입니다

 

 

 

 

 

  치즈 샐러드  

 

(재료)

각종 채소(기호에 맞게) 1개, 토마토 2개, 오이 1개, 양파 1개, 뤼튼 치즈 100g, 올리브 오일 2큰술, 식초 1큰술, 소금 약간, 후추 약간

 

- 채소를 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 적당한 크기로 손으로 찢어줍니다

- 토마토와 오이는 채 썰어주세요 양파는 얇게 슬라이스 해주세요

- 채소를 그릇에 담고 양파를 골고루 올려주세요

- 치즈를 작은 큐브 혹은 슬라이스로 준비해주세요

- 준비한 치즈를 채소 위에 고루 올려주세요

- 올리브 오일과 식초를 섞어 드레싱을 만들어주세요 소금과 후추로 간을 맞춰주세요

- 드레싱을 샐러드에 골고루 뿌려주세요

- 샐러드를 가볍게 섞어주면 완성입니다 (토핑은 기호에 맞게 더 첨가해도 좋습니다)

 

 

  치즈 토스트  

 

(재료)

식빵 4장, 뤼튼 치즈 4장, 버터 2큰술

 

- 식빵 2장을 준비해주세요

- 각 식빵 한 면에 치즈 한 장씩 올려주세요

- 다른 식빵 2장으로 치즈를 덮어주세요

- 팬에 버터를 녹여줍니다 약한 불에서 버터가 녹을 때까지 기다려주세요

- 녹은 버터가 팬에 고루 퍼지도록 식빵을 팬에 올려주세요

- 한 쪽 면이 바삭하게 익을 때까지 노릇노릇하게 구워주세요

- 양면이 골고루 바삭해지면 완성입니다

 

 

 

 

  치즈 베이컨 감자  

 

(재료)

감자 4개, 베이컨 6줄, 뤼튼 치즈 150g, 식용유 2큰술, 소금 약간, 후추 약간, 파슬리 (장식용, 선택사항)

 

- 감자를 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗기고 1cm 정도의 두께로 잘라주세요

- 베이컨은 작은 조각으로 썬 후 팬에 올려 중간 불에서 바삭하게 볶아주세요

- 볶은 베이컨을 꺼내어 그릇에 옮겨둡니다

- 팬에 식용유를 두르고 감자를 중간 불에서 노릇하게 익히도록 볶아주세요

- 익힌 감자에 소금과 후추로 간을 해주세요

- 베이컨을 다시 팬에 넣고 익힌 감자 위에 골고루 올려주세요

- 치즈를 작은 조각으로 썬 후 감자와 베이컨 위에 고루 얹어주세요

- 그릇을 오븐에 넣고 180도로 예열된 오븐에서 약 10분 정도 구워주세요 치즈가 녹아 노릇하게 익을 때까지 구워주세요

- 파슬리로 장식해주면 완성입니다

 

 

  치즈 케이크  

 

(재료)

크래커 200g, 버터 100g, 크림치즈 500g, 설탕 150g, 우유 100ml, 계란 3개, 박력분 30g, 바닐라 추출물 1작은술, 레몬즙 1큰술

 

- 크래커를 믹서기에 넣고 곱게 갈아주세요 갈아낸 크래커에 녹인 버터를 넣고 골고루 섞어주세요

- 베이킹 팬에 크래커 바닥을 균일하게 눌러 바닥을 만들어줍니다

- 크림치즈를 크림치즈 1/3 양을 넣어 부드럽게 휘핑해주세요

- 설탕을 넣고 휘핑해주세요 설탕이 완전히 녹을 때까지 휘핑해야 합니다

- 우유, 계란, 박력분을 넣고 부드러워 질 때까지 다시 휘핑해주세요

- 바닐라 추출물과 레몬즙을 넣고 한 번 더 휘핑해주세요

- 준비한 크림치즈 혼합물을 크래커 바닥 위에 부어주세요

- 170도로 예열한 오븐에서 약 50분 정도 구워주세요 표면이 골드 브라운으로 익을 때까지 구워야 합니다

- 구워낸 치즈케이크를 식힌 후 냉장고에서 4시간 정도 차게 해주세요

- 4시간이 지나면 치즈 케이크 완성입니다

 

 

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