다진마늘보관법 (1) 썸네일형 리스트형 마늘 흑마늘 효능20가지 (보관법/싹났을때) (순서) - 마늘과 흑마늘 차이점 - 마늘 효능 효과 20가지 - 마늘 보관법 - 마늘 싹났을 때 마늘과 흑마늘 차이점 숙성 과정: 흑마늘은 마늘을 고온에서 일정 기간 숙성시키는 과정을 거쳐 만들어집니다 변화하는 맛과 냄새: 숙성을 거치며 흑마늘은 마늘 특유 냄새가 줄고 알싸하고 매운 맛이 단맛으로 변하며 쫀득한 식감으로 바뀝니다 항산화 효능: 흑마늘은 마늘에 비해 항산화 성분이 더 풍부하며 체내 흡수가 빠르고 위장 점막에 덜 자극적입니다 알리신 전환: 마늘의 알리신이 S-알릴시스테인으로 변환되면서 항산화 효과가 높아지고 심장병과 암 예방에 도움이 될 수 있습니다 마늘 효능 효과 20가지 1)항암 효과: 각종 암 억제 및 예방에 도움을 줍니다 2) 콜레스테롤 저하: 혈중 콜레스테롤을 낮추어 심혈관 건강에.. 이전 1 다음
