달래간장 (1) 썸네일형 리스트형 달래양념장 & 달래무침 & 달래된장찌개 (요리레시피) (순서) - 달래 손질하는 방법 - 달래 보관방법 - 달래요리 간편 레시피 1) 달래양념장 & 달래간장 2) 달래무침 3) 달래된장찌개 4) 달래전 - 달래 손질하는 방법 - 달래를 물에 흔들어가며 흙이나 이물질을 제거합니다 - 뿌리 부분의 끝을 살짝 잘라내고 물에 담가 불순물을 더욱 깨끗이 제거합니다 - 식초를 조금 넣은 물에 달래를 담가 약 5분간 두었다가 꺼내어 깨끗이 씻어줍니다 - 물기를 제거한 후 사용하세요 - 달래 보관하는 방법 - 달래를 세척하기 전에는 흙이 묻어 있는 상태로 보관하는 것이 좋아요 흙이 달래를 신선하게 유지시켜 줄 수 있습니다 - 달래를 세척하지 않은 상태로 키친타올이나 신문지에 싼 후 지퍼팩 또는 밀폐용기에 넣어 냉장 보관하는 것이 좋습니다 - 달래를 냉동보관 할 경우는 세.. 이전 1 다음
