생강식초요리활용법 (1) 썸네일형 리스트형 생강식초 만드는 방법 (요리법 10가지) 생강 식초 만드는 방법 - 재료 준비: 생강 200g, 사과식초 1L, 설탕 200g, 물 200ml를 준비합니다 - 생강 청소: 생강은 껍질을 제거한 후 얇게 썰어줍니다 - 시럽 만들기: 물과 설탕을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 끓여줍니다 설탕이 완전히 녹으면 불을 끄고 식혀줍니다 - 병 속에 재료 넣기: 청정한 유리병에 생강과 시럽, 사과식초를 넣어줍니다 - 숙성: 병을 잘 닫아 냉장고에 보관하면서 매일 한 번씩 병을 흔들어줍니다 2주 정도 숙성시키면 완성됩니다 - 걸러내기: 숙성이 끝난 후 체를 이용해 생강을 걸러내고 병에 다시 담아 냉장고에 보관합니다 주의사항 주의사항으로는 병이나 재료는 깨끗하게 소독해주시고 보관은 냉장고에서 해주셔야 합니다 숙성 도중에 병을 한 번씩 흔들어 주는 것이 중요합.. 이전 1 다음
