홍시요리법 (1) 썸네일형 리스트형 홍시 &반시 효능20가지 (맛있게먹는방법) (순서) - 홍시&반시 차이점 - 홍시&반시 칼로리 - 홍시&반시 효능 - 홍시 맛있게 먹는 방법 (요리법) 홍시&반시 차이점 홍시: 홍시는 성숙한 단감을 햇볕에 말린 후 건조시킨 것을 말합니다 이 과정에서 단감 내부의 수분이 증발하고 당분이 농축되어 매우 달콤한 맛이 나타납니다 홍시는 겉은 딱딱하지만 속은 부드럽고 감 특유의 쌉싸름한 맛이 없습니다 반시: 반시는 홍시보다 덜 말린 상태입니다 이 과정에서 달콤한 맛은 물론 감의 특유한 쌉싸름한 맛도 살짝 느낄 수 있습니다 반시는 홍시에 비해 수분 함유량이 높아 조금 더 신선한 맛이 납니다 홍시&반시 칼로리 홍시: 홍시는 말림 과정에서 물분이 크게 감소하고 당분이 농축되므로 당분 함량이 높아집니다 따라서 홍시 100그램당 대략 240~280칼로리 정도입니다.. 이전 1 다음
