꽃게찌는법 (꽃게손질법/효능20가지) 알아보기

(순서)
1) 꽃게 효능 20가지
2) 꽃게 손질하는 방법
3) 꽃게 암수 구별하는 방법
4) 꽃게 찌는법

 

 

 

 

 

  - 꽃게 효능 20가지  

 

1) 시력 회복 

꽃게에는 시력 회복과 망막 형성에 도움을 주는 타우린이 풍부합니다

 

2) 알코올 해독

꽃게는 알코올 해독에 도움을 줄 수 있습니다

 

3) 심장과 간 강화

꽃게는 심장과 간을 강화하는데 도움을 줍니다

 

4) 노화 방지

꽃게 알에는 핵산이 풍부하여 노화 방지에 효과적입니다

 

5) 단백질 공급원

우수한 단백질 공급원으로 근육 건강에 좋습니다

 

6) 면역 체계 강화

면역 체계를 강화하는데 도움을 줍니다

 

7) 콜레스테롤 조절

콜레스테롤 수치를 조절하는데 도움을 줄 수 있습니다

 

8) 항산화 효과

강력한 항산화 성분을 함유하고 있어 세포 손상을 방지합니다

 

9) 혈액 순환 개선

혈액 순환을 개선하는데 도움을 줍니다

 

10) 뼈 건강

칼슘과 인이 풍부하여 뼈 건강에 좋습니다

 

 

꽃게찌는법 (꽃게손질법/효능20가지) 알아보기

 

 

11) 소화 촉진

소화를 촉진하고 장 건강을 개선합니다

 

12) 스트레스 완화

스트레스 완화에 도움을 줄 수 있습니다

 

13) 피부 건강

피부 건강을 개선하고 피부 노화를 방지합니다

 

14) 빈혈 예방

철분이 풍부하여 빈혈 예방에 도움을 줍니다

 

15) 에너지 증진

에너지 수준을 증진시킵니다

 

16) 염증 감소

염증을 감소시키는 효과가 있습니다

 

17) 갑상선 건강

요오드가 풍부하여 갑상선 건강에 좋습니다

 

18) 혈당 조절

혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다

 

19) 뇌 건강

뇌 건강을 개선하고 인지 기능을 향상시킵니다

 

20) 항암 효과

일부 연구에서 항암 효과가 있을 수 있음을 시사합니다

 

 

 

 

 

  - 꽃게 손질하는 방법  

 

- 꽃게 기절시키기

꽃게를 손질하기 전에는 꽃게를 기절시켜야 손질이 쉬워집니다  살아있는 꽃게를 냉동실에 넣어 기절시키는 것이 좋습니다 꽃게를 다루기 쉬워지며 꽃게의 스트레스를 최소화합니다

- 꽃게 씻기

꽃게를 부드러운 칫솔이나 주방용 브러시를 사용하여 꽃게의 몸통과 다리를 꼼꼼하게 닦아주세요

- 손질방법

가위를 사용하여 꽃게의 몸통을 자르고 손으로 꽃게의 아가미를 제거합니다

 

 

  - 꽃게 암수 구별하는 방법  

 

꽃게 암수 구별하기

일반적으로 암컷은 알을 품고 있어 더욱 영양가가 높지만 수컷이 더 많은 살을 가지고 있습니다

 

 

 

 

  - 꽃게 찌는 법  

 

- 꽃게 찌는 시간

꽃게를 찌는 데는 대략적으로 20분에서 40분 정도 소요됩니다 정확한 시간은 꽃게의 크기나 찜기의 종류에 따라 달라질 수 있으며 꽃게를 찜기에 넣고 중불로 20분 동안 찐 후 5분 정도 뜸을 들이면 좋습니다

 

(비린내 없이 꽃게 찌는 tip)

- 된장을 사용한 찌는 법

꽃게를 찌기 전에 된장을 약간 물에 풀어 찜기 바닥에 부어주세요 된장은 꽃게의 비린내를 없애주고 깊은 맛을 더해줍니다

- 소주를 사용한 찌는 법

꽃게 위에 소주를 5스푼 뿌려줍니다 소주는 꽃게의 비린내를 줄여주고 맛을 더욱 좋게 합니다

 

 

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