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건강음식

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홍합 효능10가지 (손질방법/초록입홍합오일) 홍합 & 초록입홍합이란? 홍합은 바다에서 서식하는 조개류 중 하나로 전 세계 여러 지역에서 흔히 찾을 수 있습니다 홍합은 껍데기가 검은색이며 살은 붉은 색을 띠어 '홍합'이라는 이름이 붙었습니다 홍합은 단백질이 풍부하고 지방이 적어 건강식품으로 알려져 있습니다 초록입홍합은 뉴질랜드 원산의 조개로 '그린립 머슬(Green-lipped mussel)'이라고도 불립니다 그 이름은 껍데기의 가장자리가 화려한 초록색을 띠어 그 특징적인 색깔 때문에 붙여진 것입니다 초록입홍합은 그 크기가 일반 홍합보다 크며 미네랄과 오메가-3 지방산이 풍부하여 건강식품으로 알려져 있습니다 특히 관절염의 증상 완화에 도움을 준다는 연구 결과가 있어 건강 보조식품으로도 많이 활용됩니다 요리로는 찜, 구이, 스프 등 여러 가지 방법으로..
전복효능 효과 (맛있게먹는요리 TIP) 전복이란? 전복은 바다에서 서식하는 둥근 모양의 껍데기에 수많은 작은 구멍이 있는 조개류 중 하나로 과학적 이름은 Haliotis라고 불립니다 특히 비타민 B1과 B2, 아미노산 등 다양한 영양소가 풍부하여 건강식품으로도 알려져 있습니다 이외에도 전복 껍데기는 장식품이나 공예품으로 활용되기도 합니다 전복 효능 효과 전복은 맛뿐만 아니라 다양한 건강에 도움을 주는 효능으로도 잘 알려져 있습니다 어떤 효능들이 있는지 알고 먹으면 더 건강해지는 느낌이죠? 전복의 다양한 효능에 대해 알아볼게요 - 강장효과 : 아미노산과 미량 원소가 풍부하여 체력을 높이는 데 도움이 됩니다 - 피로회복 : 비타민 B1과 B2가 풍부하여 체내 에너지 대사를 촉진시켜 피로를 해소하는 데 도움이 됩니다 - 간 기능 향상 : 글리코겐이..
굴 효능 (맛있게먹는방법TIP) 굴이란? 굴은 바다에서 살고 있는 조개류 중 하나로입니다 고등어, 김, 미역 등과 함께 한국의 대표적인 해산물 중 하나이며 굴은 특유의 쫀득한 식감과 진한 맛이 있어 다양한 요리에 활용되고 풍부한 영양소를 함유하고 있어 건강에 좋다고 알려져 있습니다 특히, 비타민 B12와 아미노산, 미네랄, 아연이 풍부하여 피로 회복이나 면역력 강화에 도움이 된다고 합니다 굴 효능 뼈 건강 유지 : 굴에는 칼슘과 인, 마그네슘, 아연 등 뼈 건강에 좋은 미네랄들이 풍부하게 들어 있습니다 뼈의 강도를 유지하고 골다공증을 예방하는 데에 도움이 됩니다 면역력 강화 : 굴은 진주를 만들어내는데 필요한 미네랄인 아연이 풍부하게 들어 있습니다 아연은 우리 몸의 면역 시스템을 강화시키는 데 중요한 역할을 합니다 심장 건강 유지 : ..
프로폴리스 효능 효과 (먹는방법) 프로폴리스란? 프로폴리스는 벌이 나무의 수액 등에서 얻은 물질을 사용하여 만든 물질입니다 벌집의 벽을 단단하게 하거나 병원균을 차단하는 용도로 사용되며 프로폴리스에는 플라보노이드, 에스터, 페놀류 등 다양한 생물학적 활성을 가진 성분들이 함유되어 있어 항염, 항암, 항산화, 항바이러스 효과을 가진다고 알려져 있습니다 하지만 프로폴리스를 사용할 때에는 알레르기 반응을 일으킬 수 있으므로 주의가 필요합니다 특히 벌에 대한 알레르기가 있는 사람들은 프로폴리스 사용에 있어서 주의해야합니다 프로폴리스는 건강보조제로서 다양한 형태로 판매되고 있습니다 액상, 캡슐, 정제, 스프레이 등 다양한 형태로 제공되며 제품은 사용 목적이나 편의에 따라 선택할 수 있으며 제품을 구매할 때에는 제품의 성분, 함량, 유통기한 등을 ..
와사비효능 (고추냉이)차이점 와사비란? 와사비는 일본 요리에서 사용되는 매운맛의 조미료입니다 식용 와사비는 주로 신선한 와사비 뿌리를 갈아서 만들며 초록색의 가루 형태로 판매됩니다 와사비는 매우 강한 향과 매운맛을 가지고 있으며 일본 요리인 초밥이나 생선회 등과 함께 먹거나 고기류와 함께 섭취하면 감칠맛을 살려줍니다 와사비는 갈아서 사용하는 것이 가장 신선합니다 와사비는 매운맛을 좋아하는 분들에게 인기가 있으며 특별한 맛과 향을 즐기기 위해 사용됩니다 그러나 과도한 섭취는 매운맛으로 인해 불편을 초래할 수 있으므로 적절히 사용하는 것이 좋습니다 와사비 효능 1 ) 소화 개선: 와사비에는 소화를 돕는 효소인 미로신이 함유되어 이는 음식 소화를 촉진하고 소화 불량을 완화하는 데 도움됩니다 2 ) 면역력 강화: 와사비에는 항산화 작용을 ..
대추 효능 먹는방법 (feat. 사과대추) " 대추 " 대추는 과일로 분류되는 식물입니다 주로 따스한 기후에서 잘 자라며 아시아 지역에서는 오랫동안 식용으로 사용되어 왔습니다 대추는 작고 달콤한 맛을 가지며 주로 건조하여 여러 가지 방법으로 기호에 맞게 섭취합니다 대추는 빨갛거나 갈색의 작은 과일이며 대추의 모양은 길쭉하고 말린 대추는 표면에 주름이 많습니다 대추에는 식이섬유, 철분, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 도움을 줄 수 있습니다 또한 항산화 작용을 하고 있어 세포 손상을 예방하고 면역력을 강화하는 데 도움이 될 수 있습니다 대추는 다양한 요리나 디저트에 사용됩니다 대추차, 대추 잼, 대추 스무디 등으로 활용할 수 있습니다 대추는 과자나 케이크에 사용되기도 하지만 알레르기 반응 등 개인의 특수한 상황에 따라 대추..
알룰로스 당뇨에 좋을까? (설탕/올리고당) 차이점 # 알룰로스란? 알룰로스는 무화과, 밀, 건포도와 같이 천연 식품에 존재하는 희귀당으로 분류됩니다 설탕이나 에리스리톨과 유사한 단맛이 있으며 설탕의 약70% 정도의 단맛을 내는 천연 당 감미료입니다 설탕은 포도당과 과당이 결합되어 만들어지는 이당류이며 알룰로스는 과당과 다른 배열을 갖고있는 단당류에 속합니다 알룰로스의 칼로리는 0.1kcal 정도로 매우 낮은 칼로리를 갖고 있어 제로식품이나 설탕을 대체하여 사용되고 알루로스의 하루 권장 섭취량은 1kg당 0.4g 입니다 # 알룰로스 효능 혈당을 많이 높이지 않아 혈당관리가 필요한 당뇨병에 매우 효과적으로 사용할 수 있습니다 칼로리가 0.1kcal 정도 밖에 되지않아 다이어트를 하는 분들에게 체중관리에 도움을 받을 수 있습니다 그 외에도 소염,항염작용에 좋..
호박 밤 고구마 효능 10가지 (자세히알아보기) 고구마 효능 효과 (항산화) 베타카로틴과 카로티노이드 등 항산화 물질이 풍부하여 활성산소를 제거하는 데 도움을 줍니다 (면역력) 고구마에는 베타카로틴과 안토시아닌 등 비타민, 마그네슘, 항산화 성분이 많아 면역력 강화에 도움을 줍니다 (당뇨) 식이섬유가 많은 저지방인 고구마는 혈당 조절과 인슐린 저항성을 줄이는 데 도움됩니다 (혈관건강) 고구마에는 혈전 생성을 억제해 주고 활성산소를 제거하는 안토시아닌과 혈관 벽을 튼튼하게 도와주는 플라보노이드와 혈압 안정에 도움을 주는 폴리페놀 성분이 함유되어 심혈관 질환을 예방하는데 좋습니다 (성인병) 고구마에는 칼륨 성분이 풍부하여 체내의 나트륨을 배출시켜 주는 역할을 합니다 혈액순환에 도움을 주고 혈압을 안정시켜 주며 나쁜 콜레스테롤을 배출시켜 고혈압, 고지혈증,..